El blog de Toli

3:14 | Etiquetas: Cocina para estudiantes

Ingredientes:

• 1 tarro de lentejas
• 1/2  pimiento verde troceado
• 1 tomate maduro
•  unos dientes de ajo sin pela
• 1 zanahoria raspada y cortada en rodajas
• 1 patata  pelada y cortada en trozos
• 1 chorizo de los de cocinar
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel 
•  1 hueso de jamón o salado ( lavarlo para retirar exceso de sal)
•  1/2 litro de agua  ( si le falta añadir )
•  aceite
•  sal

1. En una cacerola cocerola con un poquito de aceite sofreir el tomate, el pimiento  y la  cebolla.. En el ultimo momento añadir la cucharadita de pimentón y mezclar con el sofrito.
2. Añadir el agua, la zanahoria, los dientes de ajo, el hueso,el chorizo,el larel y la sal.
3. Dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento.
4. Añadir las patatas y dejar cocer 15 minutos.
5. Añadir el tarro de lentejas y de cocer unos 3-4 minutos, para que se rehogue con el resto de guiso.