El blog de Toli

11:44 | Etiquetas: Cocina para estudiantes

Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pollo
                    2 huevos
                    3 cucharadas de tomate frito
                    sal
                    ajo-perejil
                    pimienta
                    aceite

Para la pechuga empanada: 1º -Se bate un huevo al que se adereza con sal, pimienta y ajo-perejil.
                                           2º - Se pasan los filetes de pechuga por el huevo batido y el pan rallado
                                           3º- Se frien

Para el revoltillo de huevo:1º- En un sartén con un poquito de aceite se casca un huevo y se le añade 3 cucharadas de tomate frito y un poco de sal.
                                        2º- Se envuelve todo y se remueve continuamente hasta que quede cuajado.