El blog de Toli

9:48 | Etiquetas: Cocina para estudiantes

Ingredientes:

• Brocoli
• Cebolla
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 brik de nata para cocinar
• Aceite

Preparación:

1. Picar la cebolla en juliana y sofreirla.
2. Añadir el brocoli troceado y envolverlo con la cebolla.
3. Cubrir con agua y añadir la pastilla de caldo.
4. Dejar cocer durante 20 minutos.
5. Retirar del fuego y batir.
6. Añadir solo la nata que admita para darle la consistencia deseada, una pizca de pimienta y rectificar de sal.

 En caso de estar muy espeso añadir agua.

Todas las cremas tienen la misma preparación de base, lo unico que varia es el ingrediente principal  ( brocoli, champiñones, esparragos, calabaza....)